昨日のベジタリアンお食事会のメニューをちょッぴりご紹介します＾＾
あげとこんにゃくのお肉もどき。私たちはお肉を食べたいわけではないので、あまり好んで食べませんが、動物愛護や環境のこと、身体のことなどお肉を食べたいけど食べない選択をしている人にとってはうれしい一品。
野菜の生春巻き。たっぷりのお野菜にピーナッツが入っていました。ピリ辛ソースでいただいて絶品＾＾すばらしいのは春巻きの皮がくっつくけれど、ラップがない。。。代用したのはなんと柿の葉。なんとも素敵な発想だと思いませんか＾＾
白和えと野菜の煮物。野菜ずくしですが、とっても豊かなんです。
持参したメロンが、タピオカと一緒に出てきて更に豪華なスイーツになりました。
甘くてちょうど食べどきでした。
田んぼのこと、地球のこと、生き方のこと、みんながこだわりを持って生きていて、でもみんなを受け入れる生き方をしている。そんな人たちが集まってとっても素敵な食事会になりました。
ベジタリアンって何を食べているんですか？って聞かれることがありますが、はい。。。お野菜です＾＾
でもこんなにバリエーションも豊かに質素な食事というわけではないんですよね＾＾なんでも工夫次第ですね。
NOZOMI
